 Сварить сахарный сироп, добавить в него разведенный в небольшом количестве воды крахмал (в соотношении 1:5), винно-каменную или лимонную кислоту и, помешивая, довести до кипения. Обжаренные орехи (фундук) всыпать в горячий сахарный сироп, перемешать, откинуть на сито и выложить на тарелку.
Ингредиенты:
сахар 250 г
орех грецкий или фудук 75 г
крахмал 25 г лимонная кислота или винокаменная 0.5 г
| 
Главная 
